秘制酱牛肉

秘制酱牛肉的用料

牛腱子肉 1000g	各种干菜 500g
八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱姜蒜、料酒、海鲜酱油、老抽、牛肉粉、盐、白糖、蚝油大料蚝油料酒少许、盐适量、海鲜酱油2勺、老抽2勺

步骤1

锅里倒入花生油，倒入葱姜蒜爆香，倒入切好的牛腱子肉（块状）翻炒，变色倒入料酒蚝油，

步骤2

大料泡好的各种干菜倒入锅和肉一起翻炒，放点海鲜酱油、老抽，然后倒入1.2ml的水煮，水开后火调小盖锅盖炖煮45分钟左右

步骤3

出锅前放点牛肉粉。

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