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诗文 葱香排包
释义

葱香排包

葱香排包的用料

高筋面粉 300g 蛋液 42g
牛奶 160g 酵母 5g
盐 2g 糖 20g
黄油 25g 黄油 40g
葱 适量 鸡蛋 1个
盐 6g

葱香排包的做法

葱香排包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外放入面包机!开启和面程序!先揉30分钟!过后加入黄油再揉20分钟!揉面结束之后用布盖着发酵2倍大!
葱香排包的做法图解2

步骤2

取出排气,分成6份!醒5分钟
葱香排包的做法图解3

步骤3

擀成椭圆形!
葱香排包的做法图解4

步骤4

这里借用别人照片一下!忘记拍照啦!
葱香排包的做法图解5

步骤5

进行2次发酵!然后刷蛋液
葱香排包的做法图解6

步骤6

把中间用到划开!把黄油!葱!蛋液汇合倒进去!我按照别人的菜谱做是没有盐的!我觉得口味淡了些!所以加了点盐
葱香排包的做法图解7

步骤7

180度预热!烤40分钟!中间面包上色了用锡纸盖住!以防烤焦!
葱香排包的做法图解8

步骤8

完成啦

葱香排包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 11:28:53