Nancy拿手菜 - 肯嘉尼红酒小炒肉
背后的故事：同事An Hang回国，Nancy拿出了拿手菜，配上加州葡萄酒庄红酒 - 肯嘉尼（CONCANNON）佐味。味道好极了。
Nancy拿手菜 - 肯嘉尼红酒小炒肉的做法
步骤1
葱切段，蒜切末，姜切丝，瘦肉切薄片
步骤2
肯嘉尼红酒用于调味（CONCANNON）步骤3
锅内放油，油热后炒葱姜蒜，放盐，将葱姜蒜炒香
步骤4
锅里再下瘦肉，炒匀，放入红酒，再放点糖提味，放适量盐。盛盘。Nancy拿手菜 - 肯嘉尼红酒小炒肉的烹饪技巧
关键是不能放水，转而用红酒调味，让这道菜非常美味。