香肠炒甜豆（类似荷兰豆）
香肠炒甜豆的做法
步骤1
甜豆去两端去茎。
步骤2
香肠切薄片，香肠从冰箱冷冻时拿出来直接切，因为冻硬的香肠比较好切薄片，如果太硬，可以用水冲一下再切也可以。
步骤3
先热锅放少量油，香肠用小火煎两面焦焦的，放油葱酥和甜豆翻炒加少量的盐，鸡粉，味醂，二分钟后就可以出锅了，此时香肠焦焦的甜豆脆脆的非常好吃。香肠炒甜豆的烹饪技巧
因为台湾香肠本身甜甜带点咸，甜豆也带甜甜的，因此不需要放太多调料和盐。