鹌鹑蛋香干

步骤1

鹌鹑蛋煮熟剥壳，香干切成小块，油锅先放入鹌鹑蛋稍微煽一下，使鹌鹑蛋的皮有点起皱，然后放入香干加水，酱油，糖，香叶，桂皮，八角适量，大火烧开后小火慢慢煮，等汤汁慢慢收干后加少于味精出锅即可。