草莓酱 酸奶的好基友
草莓酱的做法
步骤1
草莓洗净去蒂，去掉压坏和烂掉的草莓 加白糖腌制；步骤2
准备一口锅，把腌制的草莓倒入锅中，大火煮至草莓渗出的水分差不多淹没草莓的时候，转小火 要一直搅拌 不能粘锅 这时候会有很多浮沫在表面，用汤匙尽量撇去浮沫步骤3
继续小火熬煮，直至草莓酱变成刚开始的2/3左右，这时候加入冰糖并搅拌均匀。（喜欢甜些的可以适量增加糖量）步骤4
慢慢的到草莓酱的量减为原来的1/2到1/3的时候，差不多就熬好了，准备一个密封容器，洗净并擦干水分步骤5
等草莓酱稍凉的时候放入密封容器中，待凉透后密封放入冰箱保存草莓酱的烹饪技巧
最好是套个微波炉用的那种手套 因为在沸腾的时候会有水乱冒 一不小心就会被烫着 吃酸奶的时候可以加点酱 味道超级棒！