羊肉枸杞汤

补肾强筋适宜冬季进补

羊肉枸杞汤的用料

步骤1

羊肉去筋膜，洗净切块；生姜切片；蒜剥皮，整瓣拍碎；大葱切段。

步骤2

锅中热油，倒入羊肉、料酒、姜片、蒜、葱段煸炒，炒透后，倒入砂锅，加清水适量，放入枸杞。

步骤3

大火烧开后，改用小火煨炖 2 小时，加盐调味即可出锅。

枸杞是一味很好的滋补品，可以养肝明目、滋阴润肺，除了煲汤，最平常的食用方法就是泡水喝。常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，对眼睛非常有好处。枸杞还有利于提升睡眠质量，改善体质。此外，女性常喝枸杞水，可以美白养颜、抗衰老。菜谱来源：《爱，不停炖——细火慢炖72道滋养身心的应季汤品》

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