诗文 | 核桃红糖吐司 |
释义 |
核桃红糖吐司非常喜欢一款面包,之前做过一次很好吃,今天分享给大家 核桃红糖吐司的做法![]() 步骤1 汤种材料做好后晾凉放冰箱,冷藏过夜,取汤种60克和主面材料除黄油外所有放入面包机,和面25分钟,核桃要烤熟后压碎哦![]() 步骤2 加黄油继续和面至能拉出薄薄的膜即可![]() 步骤3 和好后的面团是非常光滑有弹性的,从面包机取出面团,揉圆放入面盆盖保鲜膜,进行发酵![]() 步骤4 发酵至两倍大![]() 步骤5 取出排气,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟![]() 步骤6 擀成长方形的片![]() 步骤7 卷起来![]() 步骤8 放入吐司模,进行第二次发酵![]() 步骤9 发酵至8分满,刷蛋液![]() 步骤10 撒上核桃碎和砂糖,烤箱提前预热170度,放入烤箱底层170度烘烤30~35分钟即可![]() 步骤11 切开,拉丝超好![]() 步骤12 好好好吃哦![]() 步骤13 再来一张核桃红糖吐司的烹饪技巧根据自己家烤箱调温度哦 |
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