红烧芸豆
儿子生在北方，却天生爱吃米饭，这道菜和米饭是绝配。
红烧芸豆的做法
步骤1
芸豆洗好控干水分，用手掰成合适的段，下油锅煎或炸，煎比较省油。
步骤2
煎至这样的金黄色，出锅，沥油。
步骤3
锅中留油少许，葱姜大料爆锅。步骤4
将芸豆下锅，砰入老抽，翻炒上色，加盐，糖适量。
步骤5
出锅前用水淀粉勾芡。