云南味~怒江傈僳族漆油鸡
漆油炖鸡，是生活在怒江峡谷的傈僳族喜爱的传统食品。逢年过节或远方的朋友到来，傈僳人都会做上这道菜来庆贺佳节、招待贵宾。
傈僳族漆油鸡的做法
步骤1
鸡肉切块、姜蒜切片 预备好
步骤2
其他调料备好 正宗的漆油是长成这样的步骤3
锅内放入适量的油、下入姜片大蒜、草果、八角爆香，再放入漆油等化步骤4
漆油化了以后，放入鸡肉爆炒，至金黄，倒入事先预备好的水
步骤5
文火炖煮半小时，起锅前加入盐、葱段即可使用
步骤6
棒棒哒漆油鸡生成傈僳族漆油鸡的烹饪技巧
过敏体质慎重，吃后痒疼等需到医院就诊