杂粮米糕
前几天客户拿了台干磨机过来，就用来打粉试试。本来想用红豆，不料家里的红豆用完了，就用了赤小豆。
杂粮米糕的做法
步骤1
准备材料，粘米，赤小豆，小米事先用清水洗干净，晒干，备用。
步骤2
分别把粘米，赤小豆，小米，白砂糖用干磨机打成粉粉。
步骤3
打好的粉粉。
步骤4
把四种粉倒入盆里混合，慢慢往里加水，一边加一边用手捏，把结块的捏散。
步骤5
加水加到粉能捏成团，因为都是干粉会比较吸水，水多加一点成品会软口些。
步骤6
拌好的粉粉放入刷了油的碟里，用手压紧一下。
步骤7
红枣三个用水冲冼一下去核切片，摆在粉粉上面。
步骤8
水开后放到蒸锅蒸50分钟。
步骤9
刚开始加不够水，有点硬，中途又重新洒了点水进去，总算成了杂粮米糕的烹饪技巧
因为都是干粉，水要多加点蒸好后才会成块，吃起来也会软糯些。