潮汕腌蚌
当你没胃口的时候，猛然间想起这个，你会觉得，这就是你的动力
潮汕腌蚌的做法
步骤1
把蚌用清水洗干净，可以让它泡在水里放冰箱一天，隔天你会发现所有的脏东西全部都被它吐出来了
步骤2
把蒜头敲碎，姜敲碎，辣椒切片备用
步骤3
用开水烫微开，然后把水沥干，倒入姜蒜和辣椒后加盐和生抽老抽拌匀
步骤4
然后装瓶，如果汤汁不够的话还可以加点凉白开，然后密封一天就可以吃了，如果有白粥的话，这绝对是送粥佳品