千层芒果蛋糕
千层芒果蛋糕的做法
步骤1
把班戟粉过筛两次后和牛奶、水、沙糖拌匀后加上鸡蛋液,拌匀后过筛,这样会嫩滑、囗感好,还能隔开不能溶的粉粒
步骤2
筛好面糊后就可以用不粘锅开始煎蛋皮了,每30g左右煎一片。一共大约12片以上。煎好放凉备用
步骤3
开始打发奶油,要打到硬性。
步骤4
可以一层层叠了,一层皮一层奶油,我喜欢多料点,所以每两奶油就一层芒果。
步骤5
最后铺好就放冰箱冷冻一晚就可以了。
步骤6
完成!好好味。整体样子有待改进一点点就完美了。