梅子酒
非常简单，非常美味，唯一的难点在于要忍大半年才能喝。。。
梅子酒的做法
步骤1
梅子盐水中浸泡2小时，一个个洗净，晒干
步骤2
梅子放入酒瓶中，再放入冰糖，再倒入酒。以宜家1.8L的玻璃密封罐为例，放了700g梅子350g冰糖700g左右的酒。盖一层保鲜膜后再盖盖子，更密封。
步骤3
图为3天后的状态。去年的照片找不到了。。。
步骤4
半年后（起码半年后，越长越好）酒的颜色变成很好看的蜂蜜茶色，梅子都皱的一塌糊涂啦。沥出酒后品尝。梅子可吃可扔，我都扔了，然后想起来不知道能不能治拉肚子。。。