眼肉佐chimichurri酱 搭配木瓜生菜沙拉
眼肉佐chimichurri酱 搭配木瓜生菜沙拉的做法
步骤1
材料大概是这样
步骤2
先做酱 把青椒煎烤一下 然后和欧芹 大蒜 红酒醋还有橄榄油下去搅成酱 （chimichurri酱有很多种配方 这是非常简化的一种）
步骤3
紫甘蓝 胡萝卜 包菜切丝 加入 沙拉酱 适量盐 黑胡椒碎 一点点红酒醋 拌均匀 最后加入切丝的木瓜 轻轻拌开 最后撒上腰果 沙拉就做好了 放在一旁备用 （加入木瓜真的超级棒！强烈推荐）步骤4
接下来就是煎牛排啦 牛排提前一定要是室温 双面撒上盐和胡椒 抹上一些橄榄油 平底锅中大火热锅后 丢点蒜瓣煸一下 然后牛排下锅 双面各煎两分半钟 煎第二面的时候放上一块黄油（煎的时候忘记拍照了 大家可以参照其他up主的菜谱哈 ）步骤5
注意！！ 牛排起锅以后不要马上切 放进温热的盘里醒下肉 大概六七分钟吧
步骤6
最后摆盘抹上做好的酱就可以啦 将将将