洋白菜炒鸡肉

最爱吃洋白菜，或者叫莲花菜，包菜！吃过各种做法，有手撕包包菜，有盐煎鸡，有我今天做的这种最简单但依旧很好吃的洋白菜炒鸡肉！

洋白菜炒鸡肉的用料

步骤1

洋白菜用手撕开，洗净，可以略改刀，放入容器中备用

步骤2

鸡胸肉洗净后切成片状，放入淀粉，料酒抓匀

步骤3

开锅，放油至可以没过锅底，当油至五成热时，下肉片，迅速翻炒，至鸡肉变色，立刻盛出

步骤4

开火，放油，至四成热时，放入切好的葱炝锅，然后放入洋白菜翻炒，至洋白菜体积变小，水都出来的时候可以再加水翻炒，看个人喜爱吃的软硬程度

步骤5

洋白菜火候快到时，放入澜好的肉放入一起翻炒，并放入老抽和盐适量调味，最终出锅

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