酱茄子
因为教我妹妹做饭，她觉得做菜很麻烦，所以就教了她一道我们东北最容易做又好吃的，酱茄子。
酱茄子的做法
步骤1
先把茄子去皮
步骤2
再把茄子撕成条，一定手撕的呦。
步骤3
肉丝.葱姜蒜切好备用
步骤4
把茄子炒到软嫩放入酱，酱最好放点水
步骤5
在放入葱蒜，翻炒一下让茄子充分吸收酱汁，即可出锅。