自制牛肉辣酱
这款辣椒酱是很随意的，比如喜欢辣，就多放辣椒，喜欢麻，就多放花椒，给出的比例只是我自己喜欢的口味，用牛筋只是因为它嚼劲好。
自制牛肉辣酱的做法
步骤1
将花椒，干辣椒，八角，孜然放入料理机内打成粉，
步骤2
香葱切末，备用
步骤3
牛肉焯水后剁成末，
步骤4
锅中热油，炸香打成末的干料，不要炸过，不然就黑了_(:з」∠)_
步骤5
放入牛肉小火煸炒，直到牛肉发干，
步骤6
最后放入香葱，炒出葱香味就好了(??????)??，大功告成！！