卤肉饭～
很喜欢吃卤肉饭，有一次出去吃，觉得他家卤肉饭相当的不错～然后决定自己做来试试～没想到还不错～
卤肉饭的做法
步骤1
锅里放，香叶2片，姜3片，葱段3个，桂皮一小块，大料一个，热水做开
步骤2
水开后，放肉
步骤3
再放入一小瓶盖料酒
步骤4
撇出血沫，肉至8成熟，捞出并切成小块
步骤5
炒菜过放油，油热后放冰糖至融化，准备炒糖色
步骤6
冰糖融化后，把肉放到锅里炒糖色
步骤7
放入4勺酱豆腐汤继续翻炒
步骤8
准备炖锅(家里的是电炖锅)，放入葱2段，姜3小块，五香粉，冰糖5块
步骤9
将肉倒入炖锅
步骤10
加入热水，把剩下的酱豆腐汤加入在加酱油和盐
步骤11
这时候煮鸡蛋还有小油菜～～
步骤12
大概20分钟后，加入煮好的鸡蛋～在煮20-30分钟(根据口感，喜欢烂一点的话可以时间加长)就可以出锅啦卤肉饭的烹饪技巧
炖肉肉时候一定要放热水