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诗文 用揉面袋做芋圆
释义

用揉面袋做芋圆

这两天这试做芋圆,压啊拌啊不亦乐乎!忽然想到用揉面袋试试~哈哈!轻松多了~称好的番薯或芋头加上木薯粉倒进袋子里,用通槌擀几次,捏几下就可以拿出来切了!好快好干净一点都不浪费~~

芋圆的用料

熟番薯 100g 熟芋头 100g
木薯淀粉 80g 牛奶(或者水) 10g

芋圆的做法

用揉面袋做芋圆的做法图解1

步骤1

番薯芋头蒸好各称出100克
用揉面袋做芋圆的做法图解2

步骤2

木薯粉80克分成2份
用揉面袋做芋圆的做法图解3

步骤3

100芋头+40克木薯粉倒入揉面袋里
用揉面袋做芋圆的做法图解4

步骤4

来回擀碎擀匀~擀成这样抓住袋子口一抖再擀平反复几次就可以了。加10克牛奶~(番薯不用加牛奶)
用揉面袋做芋圆的做法图解5

步骤5

隔着袋子揉成条~如果干就加点牛奶,千万不要加多了
用揉面袋做芋圆的做法图解6

步骤6

倒出来整整型,切成你喜欢的型状
用揉面袋做芋圆的做法图解7

步骤7

水开下锅煮熟过冷河~加黄桃糖水或是你喜欢的糖水豆沙~~我加的是冰过的!凉!爽!韧!好吃~~热的凉的都好吃

芋圆的烹饪技巧

没揉面袋用个厚点的保鲜袋估计也行~

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更新时间:2025/2/20 5:47:18