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诗文 香菇滑蛋
释义

香菇滑蛋

香菇和鸡蛋融合在一起,鲜香可口,回味无穷哦

香菇滑蛋的用料

鲜香菇 500克 鸡蛋 3个
生抽 2匙 老抽 1匙
白糖 1匙 料酒 1匙
蜂蜜 1匙 水 1匙
盐 适量 淀粉 适量

香菇滑蛋的做法

步骤1

香菇在加盐的温水中浸泡十分钟

步骤2

将香菇洗净切片备用

步骤3

鸡蛋打碎后加入料酒和水搅匀备用

步骤4

将生抽,老抽,白糖,蜂蜜混合搅匀备用

步骤5

锅中倒入油烧至八分熟的时候加入鸡蛋搅碎出锅备用,锅中再次加入油,待油烧至七分熟时加入香菇翻炒,炒出水分之后加入调好的料汁,翻炒两分钟加入鸡蛋,再加入水淀粉,翻炒几下,出锅时滴几滴香油。

香菇滑蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 17:34:46