金银蛋浸时蔬

饭店里吃过皮蛋烧苋菜的，今日扬子晚报吃吃喝喝推荐了这道菜谱，结合自己的实际操作定量上传，小丫以后也可照谱换勺了。

金银蛋浸时蔬的用料

步骤1

准备好食材。

步骤2

香肠切片，鸭蛋，皮蛋剥壳切小丁。

步骤3

口磨切片，丝瓜切滚刀块，西红柿切片装盘备用。

步骤4

起油锅，放入姜丝，蒜未爆香，倒入香肠，皮蛋，鸭蛋加糖轻炒出味。

步骤5

倒入适量水（自己看着加吧，不用太多，没过后期加入的所有食材。）

步骤6

水开后倒入丝瓜烧开，倒入口磨。

步骤7

水开后，再倒入青菜，苋菜，西红柿，加盐调味。

步骤8

可适量加点鸡精增鲜，我家基本不用，汤开即可关火。

随便看

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