网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ
释义

韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ

甜甜辣辣的萝卜泡菜配着刚蒸好热腾腾的米饭,那滋味~冬天的萝卜,水分多,又不辣心,最适合拿来做泡菜了,简单方便又美味~

韩式萝卜泡菜的用料

白萝卜 一根 盐 20g
混合酱料所需材料 苹果或者梨 半个
洋葱 1/6个 生姜 1块(拇指大小)
大蒜 3瓣 熟芝麻 1大勺
干虾米(樱虾) 1小勺 韩国辣酱 3大勺
蜂蜜 2大勺 出汁粉 1小勺
雪碧 50ml 辣椒粉 3大勺
白糖 20g

韩式萝卜泡菜的做法

韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解1

步骤1

先切萝卜,把萝卜洗干净擦干水分,不用去皮,直接切就行。先切成2cm厚的圆块,再如图切成四方小块,买的萝卜要是瘦的话,一切四就行了。把萝卜放入大盆,加20g盐,抓匀,腌上2小时。
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解2

步骤2

腌萝卜的时候,可以准备酱料了,苹果要削皮去核,生姜也要削皮,洋葱和蒜也剥皮备用。(雪碧忘记摆上去了)
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解3

步骤3

将苹果、洋葱、生姜和蒜,全都磨成酱,我是用手磨的,也可以全都放搅拌机里一起搅成泥。
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解4

步骤4

磨出来的就是这种泥状,反正不管用什么方法,打成泥就行。
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解5

步骤5

加入剩余的所有材料,搅拌均匀,这就是我们要的泡菜酱了。
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解6

步骤6

萝卜腌了两小时,会出很多水,轻轻揉两下萝卜,边揉边挤压。
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解7

步骤7

用清水冲洗腌过的萝卜,用手挤掉多余水分,沥干,想快点的话,可以用厨房用纸擦一擦水分。
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解8

步骤8

萝卜和酱料都准备齐全了。
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解9

步骤9

萝卜倒入酱料,搅拌均匀,看起来是不是很有食欲~
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解10

步骤10

装入密封袋,在冰箱里放两天就可以吃到好吃的萝卜泡菜了~
韩式萝卜泡菜(零失败配方)カクテキ的做法图解11

步骤11

忍不住先尝了下~

韩式萝卜泡菜的烹饪技巧

我没等到两天,腌了一天就忍不住尝了,超级好吃~

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 9:15:39