诗文 | 葱油面 |
释义 |
葱油面看了偶像来了汪涵做的这个葱油面我自己也想尝试下,早起来当早餐或加餐时的简餐方便易得又爽口 葱油面的做法![]() 步骤1 挂面煮熟,放冷水里过一下。这是为了吃起来爽口筋道不粘。![]() 步骤2 每个人的碗里倒上一点点生抽,薄薄地铺满碗底部即可,太多了口就太重了不清淡。把过好水的面条放生抽上,再在面条上放上一撮葱花。把油在灶台热起来,往葱花上一倒就可以了。(油最好别太多,一小口即可,要不拌起来太油了。生抽我家用的是致美斋,很好吃。我们家不吃鸡精味精,所以不放,其实不放也没事吃起来也挺香的。不爱吃鸡精味精的亲最好别用一品鲜这类的酱油拌,因为这个味道很像鸡精味精,不习惯这个味)![]() 步骤3 拌一下就可以吃了,可以加点小咸菜、辣酱、昨晚上的剩菜热一下配着吃。这样的早饭简单也好吃。葱油面的烹饪技巧 |
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