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诗文 葱油面
释义

葱油面

看了偶像来了汪涵做的这个葱油面我自己也想尝试下,早起来当早餐或加餐时的简餐方便易得又爽口

葱油面的用料

挂面或任意面条;生抽;葱

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

挂面煮熟,放冷水里过一下。这是为了吃起来爽口筋道不粘。
葱油面的做法图解2

步骤2

每个人的碗里倒上一点点生抽,薄薄地铺满碗底部即可,太多了口就太重了不清淡。把过好水的面条放生抽上,再在面条上放上一撮葱花。把油在灶台热起来,往葱花上一倒就可以了。(油最好别太多,一小口即可,要不拌起来太油了。生抽我家用的是致美斋,很好吃。我们家不吃鸡精味精,所以不放,其实不放也没事吃起来也挺香的。不爱吃鸡精味精的亲最好别用一品鲜这类的酱油拌,因为这个味道很像鸡精味精,不习惯这个味)
葱油面的做法图解3

步骤3

拌一下就可以吃了,可以加点小咸菜、辣酱、昨晚上的剩菜热一下配着吃。这样的早饭简单也好吃。

葱油面的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 13:16:46