芒果芝士冻餅 6寸
芒果芝士冻餅 6寸的做法
步骤1
准备材料。步骤2
制作饼底。 用保鲜袋装入消化饼后擀碎； 黄油隔热水搅溶后加入饼碎拌匀； 之后，放入活模底压平，放入冰箱定型待用。步骤3
芒果肉切碎备用； 吉利丁片放入冷开水泡着备用。步骤4
制作芝士糊: 隔热水，放入芝士用电动打蛋器打溶至无颗粒； 加入芒果肉; 加入糖打匀； 加入奶打匀； 捞起吉列丁片加入，以"Z"搅匀；步骤5
淡奶油打匀后，加入芝士糊，隔热水拌匀后倒入模。
步骤6
放入冰箱4小时。芒果芝士冻餅 6寸的烹饪技巧
脱模:用热毛巾敷模，顶着底部向下拉。脱摸后最好再放入冰箱冻一下。