诗文 | 蒜香烤茄子 |
释义 |
蒜香烤茄子蒜香烤茄子的做法步骤1 长茄子洗净去蒂,从中间切开,再用小刀剌些花刀,均匀的抹上一层盐。步骤2 蒜末内加少许盐步骤3 再加一些油搅拌均匀。步骤4 烤盘用锡纸包一下,方便清洗。烤箱预热10分钟。步骤5 将蒜油均匀的抹在茄子上。200度25分钟。(因烤箱功率不一样,时间会有所误差)步骤6 待表面蒜烤制微干时取出,刷一层油,在继续烘烤。步骤7 待表面蒜末烤制金黄色,撒上孜然、辣椒、小香葱就OK啦!蒜香烤茄子的烹饪技巧 |
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