诗文 | 全麦娃娃面包 |
释义 |
全麦娃娃面包全麦娃娃面包的做法步骤1 将所需材料除了黄油之外都放入面粉中一起揉成面团,放在温暖处醒发至两倍大。步骤2 发酵好的面团,像这样蓬松柔软。步骤3 将发酵好的面团加入黄油揉成这样拉膜状态。步骤4 准备好适量的糖粉、黑白芝麻、肉桂粉一起混合搅拌均匀备用。步骤5 取出一块面擀成长的面饼,洒上混合料,从宽的一面卷到另一面。步骤6 像这样的形状,一个瘦窄,作为身体部分,一个宽胖作为头部。步骤7 像这样放入烤盘中再次发酵至两倍大。步骤8 发酵好的面团像这样。步骤9 取出一些紫薯泥和软化后的适量黄油一起揉出一小块紫色的面团。步骤10 像这样擀出几个面饼,从一边卷起到另一边,中间握紧切断。步骤11 做成两朵玫瑰花形状。步骤12 用紫色的面团揉搓成长条,缠绕头部做出头发形状,装饰成娃娃。步骤13 刷上蛋液放入烤箱上下火三十分钟,可以放一张锡纸在面包上面,可以避免颜色过重。步骤14 烤好的娃娃步骤15 掰开后外焦里嫩,松软可口。全麦娃娃面包的烹饪技巧 |
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