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诗文 黄油曲奇
释义

黄油曲奇

这是试了好久的配方,糖粉不多,不是很甜,比对了一下没有好利来的甜。当一点点盐能解腻,味道也能更丰富,所以还是放一点吧~喜欢巧克力的小盆友,可以加一些耐烤巧克力豆,做成大圆饼就好~

黄油曲奇的用料

低粉 275g 黄油 220g
糖粉 50g 盐 2g
鸡蛋 1个

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

室温软化好的黄油加糖粉搅拌一下,然后打发到羽毛状。

步骤2

分三次加入打散的鸡蛋液搅打均匀,每次都要充分搅匀再加下一次。

步骤3

筛入低粉和盐,搅拌均匀,放入裱花袋或者裱花枪,开挤!烤箱180℃10分钟预热。
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

开烤!170℃15分钟左右,上色就好了~放凉,来吃~

黄油曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:24:21