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诗文 猪骨汤
释义

猪骨汤

猪骨头是补钙,强身的最好食补。适应各类人群,放入干贝,枸杞,薏米是春秋最佳饮食。

猪骨汤的用料

猪骨 1000g 火腿 几片
薏仁米 丨小把 干贝 四五粒
枸杞子 丨小把 料酒 丨匙
姜 三四片 盐,醋 适量

猪骨汤的做法

猪骨汤的做法图解1

步骤1

准备好材料,火腿片,枸杞,薏米,干贝。
猪骨汤的做法图解2

步骤2

水烧开放入猪腿骨过水,洗干净。另起一锅水烧开。
猪骨汤的做法图解3

步骤3

放入姜片,放一瓶盖料酒。
猪骨汤的做法图解4

步骤4

在放入薏米,枸杞干贝,和猪骨头。大火烧开撇掉沫沫。然后用小火炖一二个小时,中途可加一小勺醋。
猪骨汤的做法图解5

步骤5

上桌加上盐,看自己囗味,千万别加味精,免得破坏汤的原味!

猪骨汤的烹饪技巧

骨头一定要沸水哦!

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更新时间:2024/12/26 4:25:59