诗文 | 巧克力趣多多 |
释义 |
巧克力趣多多巧克力趣多多的做法步骤1 黄油隔水化开,加红白糖化开步骤2 把化开的黄油糖温度降低成室温(夏天的室温),把蛋黄和全蛋液及香草精倒进去搅拌均匀步骤3 加入拌进泡打粉及食盐的低筋面粉,用硅胶铲拌匀,加入巧克力豆,拌匀步骤4 烤箱上下170度预热,用小勺子把饼干做成扁圆型放至垫了烘培纸的烤盘上,每个饼干的间隔不要太小,因为有泡打粉,饼干在烤制过程中会变大一些步骤5 把饼干放置烤箱中烤制17分钟左右,我喜欢吃酥一些,这个时间正好,如果喜欢吃软一些的就减少一些烤制时间,一盘烤不完,下一盘要等烤盘放凉以后再放置饼干,烤盘太热,饼干会出油的步骤6 烤好的饼干凉了以后,要密封装起来,很容易回潮的巧克力趣多多的烹饪技巧原配方红糖是60克,白砂糖是50克,我觉得有点太甜,就减少一些,如果喜欢甜的可以按原配方加入 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。