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诗文 酿豆角
释义

酿豆角

看见别人做了自己嘴馋就学着做了,一次成功哦,很好下饭。

酿豆角的用料

五花肉 250g 豆角 十几条
鸡精 适量 香菇 适量
盐,生抽,生粉,白糖,蒜米 适量

酿豆角的做法

步骤1

把肉剁碎,香菇泡发切丁,放入鸡精,酱油,生粉,少量盐和酱油,也可以加入葱花,搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时到一小时左右!

步骤2

把豆角摘了前后两头,洗干净后,放入烧开水的锅中煮一下加点盐进去一起煮,之所以放进去锅里煮一下是为了打结豆角的时候不会断哦,
酿豆角的做法图解3

步骤3

煮好豆角后用冷水冲洗一下沥干水,然后把豆角围圈圈打结,全部打好结后洒点生粉搅拌均匀打结的豆角,因为这样肉才会粘上去。
酿豆角的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热,放入酿好的豆角,小火煎至两面金黄,期间可以调配料,蒜米切碎放入少量酱油,白糖,水一起搅拌,然后倒进去锅里和豆角一起闷,想要汁浓稠一点的话可以加点生粉。
酿豆角的做法图解5

步骤5

香喷喷的酿豆角可以出锅啦

酿豆角的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 16:35:48