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诗文
茄丁炒蛋
释义
茄丁炒蛋
茄丁炒蛋的用料
茄子 1根
鸡蛋 2个
油 2勺
盐 适量
小葱 少量
鸡精 少量
黄酒 少量
茄丁炒蛋的做法
步骤1
茄子切小丁,倒入鸡蛋里,加盐一起打散搅匀
步骤2
起油锅,油温热后倒入鸡蛋,底部有点凝结后,用筷子快速翻搅
步骤3
加一点点黄酒翻炒一下,茄子变软即可
步骤4
关火,加入鸡精炒匀
茄丁炒蛋的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/7 16:09:13