阿胶膏
阿胶膏的做法
步骤1
准备材料 阿胶用用黄酒浸泡2-3天，黑芝麻、核桃仁炒熟，（不炒也行，炒熟的香）
步骤2
阿胶隔水融化，要不停的搅拌，以防粘锅，完全融化候加入冰糖搅拌至融化
步骤3
冰糖溶化后，加入红枣拌匀，加入核桃仁拌匀，加入枸杞拌匀，搅拌大约十分钟，最后加入芝麻拌5分钟左右
步骤4
倒入垫了吸油纸并涂了层油的模具中，冷凉后放入冰箱冷藏一夜
步骤5
第二天取出成品
步骤6
成品阿胶膏的烹饪技巧
1.隔水炖不易上火 2.女性例假期不宜吃 3.感冒也不宜吃 4.不宜多吃，吃多了上火