香肉豇豆
好好吃的下饭菜哦 吃起来香香
香肉豇豆的做法
步骤1
先将泡豇豆洗净切段
步骤2
猪五花腩肉切小块，备用，猪肉不可切的过碎，适当小块即可
步骤3
将姜切成小块，放在事先备好的小猪肉块上，撒入花椒粉，胡椒粒，倒入料酒腌制10分钟左右
步骤4
郫县豆瓣和蒜粒
步骤5
将锅加热，冷油下锅，放入肉块
步骤6
放入郫县豆瓣和蒜粒，加入适量白糖和清水，将肉块闷煮8成熟
步骤7
等到肉块入味，在将事先备好的泡豇豆段倒入锅内，一起翻炒，待汤汁已经炒干，撒入适量的小红辣椒段，继续翻炒两下即可出锅装盘啦
步骤8
出锅喽！