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诗文 【彩色的心】一菜三吃
释义

【彩色的心】一菜三吃

最近突然很喜欢做菜配的五彩斑斓,可能每天做饭想找些乐趣吧,本来是想吃京酱肉丝的,但是最近减肥不能吃猪肉,为了解馋,吃鸡肉好了,多配些蔬菜更健康!

【彩色的心】一菜三吃的用料

紫包菜 胡萝卜
黄瓜 玉米粒
鸡脯肉 豆腐皮
鸡精
郫县豆瓣

【彩色的心】一菜三吃的做法

【彩色的心】一菜三吃的做法图解1

步骤1

先用料酒腌鸡脯肉,紫包菜切丝,用盐水泡,两个最好都腌30分钟以上
【彩色的心】一菜三吃的做法图解2

步骤2

豆腐皮切块,沸水煮熟后,捞出备用
【彩色的心】一菜三吃的做法图解3

步骤3

紫包菜用醋,糖和少量盐调好,摆盘备用
【彩色的心】一菜三吃的做法图解4

步骤4

胡萝卜,黄瓜,鸡脯肉都切丁,玉米是熟玉米粒,所以可以直接用,如果是生的,大家提前煮好
【彩色的心】一菜三吃的做法图解5

步骤5

油锅加入少量郫县豆瓣翻炒后,依次加入胡萝卜丁,鸡脯肉丁,黄瓜丁和玉米翻炒
【彩色的心】一菜三吃的做法图解6

步骤6

如果干的话可以加少量水,小火翻炒,郫县豆瓣放的不多,如果甜加适量盐,糖,鸡精,大火收汁即可
【彩色的心】一菜三吃的做法图解7

步骤7

盛盘,用豆腐皮包着凉拌紫包菜和各种彩色丁吃,所以叫彩色的心,也可以单吃各种丁和凉拌紫包菜,所以一菜三吃!(≧?≦)

【彩色的心】一菜三吃的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:36:44