【彩色的心】一菜三吃

最近突然很喜欢做菜配的五彩斑斓，可能每天做饭想找些乐趣吧，本来是想吃京酱肉丝的，但是最近减肥不能吃猪肉，为了解馋，吃鸡肉好了，多配些蔬菜更健康！

【彩色的心】一菜三吃的用料

紫包菜

胡萝卜

黄瓜

玉米粒

鸡脯肉

豆腐皮

盐

醋

糖

鸡精

郫县豆瓣

【彩色的心】一菜三吃的做法

步骤1

先用料酒腌鸡脯肉，紫包菜切丝，用盐水泡，两个最好都腌30分钟以上

步骤2

豆腐皮切块，沸水煮熟后，捞出备用

步骤3

紫包菜用醋，糖和少量盐调好，摆盘备用

步骤4

胡萝卜，黄瓜，鸡脯肉都切丁，玉米是熟玉米粒，所以可以直接用，如果是生的，大家提前煮好

步骤5

油锅加入少量郫县豆瓣翻炒后，依次加入胡萝卜丁，鸡脯肉丁，黄瓜丁和玉米翻炒

步骤6

如果干的话可以加少量水，小火翻炒，郫县豆瓣放的不多，如果甜加适量盐，糖，鸡精，大火收汁即可

步骤7

盛盘，用豆腐皮包着凉拌紫包菜和各种彩色丁吃，所以叫彩色的心，也可以单吃各种丁和凉拌紫包菜，所以一菜三吃！（≧?≦）