金丝爽口面
一面两吃，可凉可热，各有滋味。
金丝爽口面的做法
步骤1
水芹菜洗净，热水焯熟，捞出备用。步骤2
开水下面，打入鸡蛋，面熟捞出装盘，将焯好的芹菜置于面上。步骤3
热锅凉油，放入辣椒炒熟，取辣椒油。步骤4
将热油浇于鸡蛋芹菜面上即可。金丝爽口面的烹饪技巧
焯過芹菜的水可直接下面，味道清爽。
| 诗文 | 金丝爽口面 |
| 释义 |
金丝爽口面一面两吃，可凉可热，各有滋味。 金丝爽口面的做法步骤1 水芹菜洗净，热水焯熟，捞出备用。步骤2 开水下面，打入鸡蛋，面熟捞出装盘，将焯好的芹菜置于面上。步骤3 热锅凉油，放入辣椒炒熟，取辣椒油。步骤4 将热油浇于鸡蛋芹菜面上即可。金丝爽口面的烹饪技巧焯過芹菜的水可直接下面，味道清爽。 |
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