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诗文 泡椒肉片
释义

泡椒肉片

灰常下饭的一道菜

泡椒肉片的用料

瘦肉 250克 泡椒(小山椒) 8个
泡姜 1小块 姜片 5片
黄酒 少量 盐 少量
鸡精 少量 淀粉 少量
生抽 少量 蒜头 2个

泡椒肉片的做法

步骤1

瘦肉切片,用生抽、黄酒、淀粉腌10分钟

步骤2

起油锅,油温热后将姜蒜放入爆香后,倒入腌好的肉片,加泡姜泡椒大火快速翻炒两三分钟即可。

步骤3

关火,放入鸡精匀。

泡椒肉片的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:10:15