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诗文
泡椒肉片
释义
泡椒肉片
灰常下饭的一道菜
泡椒肉片的用料
瘦肉 250克
泡椒(小山椒) 8个
泡姜 1小块
姜片 5片
黄酒 少量
盐 少量
鸡精 少量
淀粉 少量
生抽 少量
蒜头 2个
泡椒肉片的做法
步骤1
瘦肉切片,用生抽、黄酒、淀粉腌10分钟
步骤2
起油锅,油温热后将姜蒜放入爆香后,倒入腌好的肉片,加泡姜泡椒大火快速翻炒两三分钟即可。
步骤3
关火,放入鸡精匀。
泡椒肉片的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/27 10:04:25