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诗文 玫瑰蜜酱
释义

玫瑰蜜酱

本来和同事去看薰衣草的,结果发现这里还有允许采摘的大马士革玫瑰,于是成就了这个酱。

玫瑰蜜酱的用料

大马士革玫瑰 50朵 蜂蜜 200g
柠檬 1个 盐 20g

玫瑰蜜酱的做法

玫瑰蜜酱的做法图解1

步骤1

采摘新鲜的玫瑰
玫瑰蜜酱的做法图解2

步骤2

去花萼、花蒂,洗净,风干水份。
玫瑰蜜酱的做法图解3

步骤3

把风干的花瓣放入食品袋里揉,直到揉出花瓣里天然的水份和油脂。
玫瑰蜜酱的做法图解4

步骤4

柠檬对切,把汁挤入揉过的玫瑰花瓣里。继续揉搓。
玫瑰蜜酱的做法图解5

步骤5

撒入盐继续揉。
玫瑰蜜酱的做法图解6

步骤6

揉好的花瓣放入净瓶里,缓缓倒入蜂蜜,用无油无水的筷子拌匀。
玫瑰蜜酱的做法图解7

步骤7

最后再次倒入蜂蜜,封瓶,入冰箱冷藏2个月。

玫瑰蜜酱的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 12:54:15