地道好吃的北方饺子
这里主要写了馅料的调制以及包法，和面用冷水和就可以了。
猪肉白菜粉丝饺子的做法
步骤1
去皮五花肉洗干净剁成肉泥。
步骤2
排骨高汤煮开后加入花椒浸泡片刻制成花浇水。
步骤3
将花浇水搅打进肉馅里加入适量生抽调味搅打上劲。
步骤4
黄芽菜多成碎加入肉馅拌匀。
步骤5
粉丝泡软后切小段加入拌匀。
步骤6
最后用盐调味下馅料就做好了。
步骤7
事先和好的面团醒了一会比较松软。
步骤8
做成一个个小剂子揉圆按扁。
步骤9
擀成圆圆的饺子皮。
步骤10
将饺子皮放手心放一勺肉馅在中间。
步骤11
对折呈十字模式。
步骤12
每两个这里倒在一起做起来比较快。
步骤13
饺子就包好啦！