老醋花生米
很爱吃的一道菜。非常简单好做。甜酸口感。
老醋花生米的做法
步骤1
洋葱适量，切小块备用。
步骤2
制作糖醋汁。碗里加入陈醋，酱油，糖，盐，少许白酒。然后把洋葱倒入糖醋汁。待用。
步骤3
花生米洗净晾干，冷锅冷油放入花生米，开小火油炸，不停的搅拌。变色即可盛出。
步骤4
炸好的花生米盛入碗中，晾凉。
步骤5
将糖醋汁倒入花生米中，拌匀，如果有香菜，可以这时候加入香菜碎。放一会儿花生米入味即可食用。老醋花生米的烹饪技巧
1，炸花生米的时候一定要冷锅冷油，小火。2，白酒可以根据个人口味选择加或者不加。3，还可以加香菜，会更好吃。（家里刚刚好没有了）