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诗文 鸡蛋炒面
释义

鸡蛋炒面

鸡蛋炒面的用料

面条 100g 鸡蛋 1颗
大蒜 3瓣 火腿肠 1根
娃娃菜 5片 朝天椒 3个
蒜蓉辣酱 5g 耗油 2g
鸡精 2g 油 适量
味极鲜 适量

鸡蛋炒面的做法

鸡蛋炒面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散,加入盐少量
鸡蛋炒面的做法图解2

步骤2

配料如图切好(我一般会加洋葱切条一起炒的,不过今天刚好家里没了就没放)
鸡蛋炒面的做法图解3

步骤3

热锅少许油下鸡蛋,炒制金黄出锅备用。
鸡蛋炒面的做法图解4

步骤4

锅内水开后下面条,面条半熟后放入娃娃菜,熟透后捞出过凉水。
鸡蛋炒面的做法图解5

步骤5

热油锅先下大蒜和辣椒,香味溢出后放火腿肠(如果有洋葱也可以加进去)火腿肠熟后加炒好的鸡蛋
鸡蛋炒面的做法图解6

步骤6

然后将面条和娃娃菜倒入锅内一起翻炒,(要小心粘锅)加入味极鲜,耗油,蒜蓉辣酱,鸡精翻炒片刻。
鸡蛋炒面的做法图解7

步骤7

出锅,有没有色香味俱全呢!

鸡蛋炒面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:32:51