诗文 | 蜜红豆吐司 |
释义 |
蜜红豆吐司
吐司的做法![]() 步骤1 将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机![]() 步骤2 选择3个和面程序,每个和面程序时常为30分钟,至揉出手套膜为止![]() 步骤3 在第一个和面程序结束后加入黄油块,然后继续机器运作![]() 步骤4 面团揉好后,选择米酒程序,低温发酵1小时![]() 步骤5 这是发酵完毕的样子,发至原来的2倍大以上![]() 步骤6 用杆子杆开面团,排气![]() 步骤7 在展开的面片上放上蜜红豆![]() 步骤8 然后紧紧的卷起来,重复上述动作至卷完全部面团,选择酸奶程序进行2次发酵![]() 步骤9 面包发酵至8分满时,表面刷上一层全蛋液,然后撒入少许黑芝麻![]() 步骤10 选择单独烘烤程序烤40分钟,出炉吐司的烹饪技巧放上蜜红豆后一定要卷紧面团哦,不然会有大大的空穴在吐司里头的 |
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