诗文 | 黄咖喱烤鸡肉汤 |
释义 |
黄咖喱烤鸡肉汤咖喱酱买回来好久没有使用,正好家里有上次煮西米露剩下的一罐椰浆,又那么巧有鸡胸肉和土豆…于是,这道菜出现了。这是我第一次学习除了烘培和甜品以外的菜~ 黄咖喱烤鸡肉汤的做法步骤1 用小火煮椰浆至沸腾;步骤2 加入黄咖喱酱50g并均匀搅拌;步骤3 加入鸡肉并煮熟,再加入200ml水煮至沸腾;步骤4 加入土豆、洋葱煮至浓汤;步骤5 加入糖和适量的鸡粉,小火炖至成品。黄咖喱烤鸡肉汤的烹饪技巧我收汤收的比较浓,也可以做的更象汤一些,我这个用来配蒸饭,味道不错。 |
随便看 |
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