紫薯饼
紫薯饼的做法
步骤1
紫薯洗净去皮，切成片状，加少量的水，放入微波炉，中高火4分钟
步骤2
紫薯压成泥，加入糯米粉，白糖
步骤3
搅拌均匀，揉搓成不沾手的面团，太干可以加入适量紫薯水
步骤4
面团压扁，用模具压成一个个形状的小饼
步骤5
点火，锅烧热，放入油，待油烧热，放入紫薯饼
步骤6
先用大火定型，大概一两分钟后，改为小火慢慢炸，5、6分钟红就可以出锅
步骤7
装盘食用