诗文 | 黄金炒饭 |
释义 |
黄金炒饭普通的蛋炒饭就是先炒蛋再下饭或先炒饭再下蛋,而“黄金炒饭”是一定要让每颗米饭都均匀地裹上蛋液,吸饱了蛋液的饭粒颗颗Q弹,蛋香浓郁,夹杂着荸荠的甜脆,腊肠的咸香……让你一大口接一大口,欲罢不能 黄金炒饭的做法步骤1 鸡蛋打散倒入米饭中搅匀,浸透步骤2 香菇胡萝卜荸荠腊肠咸蛋白小葱全部切成小丁步骤3 平底锅倒入少许油,咸蛋黄下去压碎煸炒步骤4 腊肠香菇葱白胡萝卜下锅炒香,腊肠呈透明状,再放入咸蛋白和荸荠,继续翻炒步骤5 倒入浸透蛋液的米饭,炒熟即可步骤6 装盘上桌黄金炒饭的烹饪技巧 |
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