小熊家糖醋小排
糖醋小排可是最家常的一道，我小时候就非常爱吃，一定要让宝宝也能留下印象
小熊家糖醋小排的做法
步骤1
油锅热油，撒葱，小排洗净，直接倒进去翻炒。
步骤2
直接加糖，能用冰糖最好，直接炒到糖化掉裹在排骨上
步骤3
糖裹上了排骨，直接倒入料酒和醋，再加点水，不要没过排骨就好
步骤4
盖子盖上直接煮，大火煮开，小火炖15分钟。
步骤5
再大火收干，收的时候，不停的翻炒，色泽就上去了。看着漂亮了，就装盘吧！小熊家糖醋小排的烹饪技巧
最好用肋排，普通小排骨肉比较多一些。肋排更香更有嚼劲。