干脆面新吃法
日本的“皿乌冬”，并非乌冬面那样粗那么白，它是像干脆面一样的油炸面，但是很细，因为在中国没看到过这种面，好像也没有这种吃法，所以大家可以把面换成干脆面或方便面
干脆面新吃法的做法
步骤1
油炸面一份放入盘内备用，如果使用方便面的话，稍微用手把方便面捏碎些，方面入口
步骤2
尽量将蔬菜和海鲜切成细长条，大蒜切好备用
步骤3
将淀粉和水按照1:2放在一起搅匀成水淀粉，然后向水淀粉里加盐、糖、胡椒粉、醋、耗油等调味料，搅匀待用
步骤4
尽量将不容易熟的蔬菜和海鲜先放人锅内煸炒，小火（这时可以加些清水让土豆烧透）
步骤5
之后将易熟的蔬菜放入锅内煸炒，等所有菜都熟了以后将刚才调好的汁搅拌一下倒入锅内继续翻炒30秒左右（这是如果锅内很干可以加些清水），喜欢吃辣的可以加些辣椒，出锅！
步骤6
迫不及待想吃啦！