金桔软心饼干
没去过法国，但也吃过法点。那叫一个甜，这次牛爸给我找来几本国外的烘焙菜谱，我随意翻了一下，看到一款用香橙做的饼干，我看着家里有金桔，就用金额桔换一下，味儿是这么的清新可人，而且饼干净的周围是脆香的而金桔所盖到的地方还是微微带点软。自已感觉不错，但这饼干要现做现吃，如果隔天了的话，那软心的范围就会影响饼干脆香的外围哦，所以少量做，现做现吃，感觉极棒。
金桔软心饼干的做法
步骤1
备好所用材料。
步骤2
黄油打至膨松，再分次加入糖粉打至融合。
步骤3
分次加入 蛋液，打至融合。
步骤4
再将低粉过筛加至在黄油糊里。
步骤5
拌至均有裹粉。
步骤6
再转至保鲜袋里，揉搓至融合，再入容器里入冷箱冷藏定型。
步骤7
将定好型的面团拿出改刀。
步骤8
码饼片在烤盆里。
步骤9
刷一层蛋黄液备用。
步骤10
再将金桔改刀加至在上面。
步骤11
入烤箱175度烤制25-30分钟。
步骤12
这样子一份金桔软心饼干就完成了。金桔软心饼干的烹饪技巧
想要吃脆心的饼干那就将金桔先烤制一下，再拿来点缀饼干。