肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷的做法
步骤1
蛋白和蛋黄分开，将蛋黄用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。步骤2
加入玉米油，打到均匀混合，加入油的蛋黄呈浓稠状态。步骤3
加牛奶，混合低筋面粉和泡打粉，成蛋黄面糊。步骤4
打蛋白，加糖。最后成干性发泡状态。步骤5
将蛋黄面糊和蛋白搅拌均匀，把面糊倒入模具中，15分钟。放入预热好的烤箱，直到面色金黄。步骤6
趁热撕去锡纸，把蛋糕翻过来，在表面抹沙拉酱，撒满肉松，将蛋糕卷起来就成型拉！