榆树钱团子
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榆树钱团子的做法
步骤1
将榆树钱洗净沥干，备用
步骤2
将玉米面用热水和匀
步骤3
在白面里加入面引子和水，和成较稀的面
步骤4
将玉米面倒入和好的稀面中，搅匀
步骤5
将搅好的面盖上盖子，等待发面。我是前一天晚上和好面，第二天早上做，正好！
步骤6
往发好的面里加入适量面碱，和匀后，等待五分钟。妈妈告诉我这叫醒面，我觉得很贴切呀，让面醒过来，嘻嘻！
步骤7
醒好面后，我做了两种口味，甜的和咸的：甜的往面里加入白糖，少加一点盐，会让糖的味道更香甜；咸的加盐、味精和胡椒粉。
步骤8
为了区别两种口味，也为了做出的菜团子更好看，我往咸味的菜团子里加了胡萝卜丁，事实证明我是对的，嘻嘻！
步骤9
往里面加入主角了：榆树钱！绿绿的是不是很有春天的味道！
步骤10
将榆树钱和入面里
步骤11
团成团就可以上火蒸了，我和的面有些稀了，所以最后成了饼，没成团，但不影响口感呦！
步骤12
这是蒸熟的成品，带胡萝卜丁的是咸味的！第一次尝试自我还是比较满意的！